ぴよちゃんのお料理ブログ

コンソメケチャップスープの洋風鍋をつくる!


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こんにちは。ぴよちゃんです。

コンソメスープが好きでよくつくります。
コンソメベースで鍋をつくったら美味しいかもしれないと思いつきました。
今回は洋風の鍋をつくります。

<たっぷり2人分>
水 1200ml
コンソメキューブ 4個
塩胡椒 少々
ケチャップ 大さじ4
バジル 少々
キャベツ 1/8個
玉ネギ 1個
シメジ 1パック
豆腐 150グラム
ウインナー 4本
豚バラ肉薄切り 170グラム


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鍋に水・コンソメ・ざく切りにしたキャベツ・くし切りにした玉ネギ・シメジ・豆腐・ウインナーを入れて煮ていきます。


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野菜が煮えたらケチャップと塩胡椒・バジルを入れて味をととのえ、豚肉を入れます。


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器に盛ったら完成です。
ケチャップの酸味でさっぱりしています。
スープも美味しい洋風の鍋ができました。
[ 2015/04/27 22:35 ] 汁物 | TB(-) | CM(0)
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