ぴよちゃんのお料理ブログ

ホットケーキミックスを使ってカレードーナツをつくる!


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こんにちは。ぴよちゃんです。
キーマカレーが少しだけ余りました。
カレーパンをつくりたかったのですがパン粉がなかったので、ドーナツをつくります。

<4個分>
キーマカレーの残り 大さじ8
ホットケーキミックス 200グラム
豆腐 150グラム
サラダ油 適量
小麦粉 少々


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豆腐をフォークでつぶしてペースト状にして、ホットケーキミックスを混ぜて生地をつくります。
まな板の上に小麦粉をふって生地を4つに分けます。
生地の上にカレーをのせて包みます。生地が柔らかいので大変ですが…
結構大きくなったので、8つに分けても良かったかもしれません。


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油で揚げていきます。
すぐに大きく膨らみます。


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両面をきつね色に揚げていきます。
大きくて裏返すのが大変です。
少し焦げました。


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中まで火が通っていなかったので、レンジに5分かけました。
レンジにかけたからか、皿に触れていた部分の生地がべチャッとなってしまいました。
豆腐が入っているので、食べやすいです。味は良いです。

火が通るように、もっと小さめにつくった方が良さそうです。
揚げるときの鍋ももう少し大きいものにしていこうと思います。
[ 2015/03/30 22:58 ] パン | TB(-) | CM(0)
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