ぴよちゃんのお料理ブログ

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カレイを蒸して、中華風トマトソースをかける!


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こんにちは。ぴよちゃんです。

煮付けや唐揚げ以外でカレイを食べたい…
今回は、カレイを蒸してオイスターソースを入れたトマトソースをかけていきます。

<2人分>
カレイ 2切れ
トマト 小さ目2個
オイスターソース 小さじ2
醤油 小さじ1
胡麻油 小さじ1



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カレイを蒸します。
鍋に角切りにしたトマト・ソース・醤油を入れて温めます。


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トマトに火が通ったら、胡麻油を入れて香りをつけます。


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カレイを皿に盛り、トマトソースをかけたら完成です。
簡単にさっぱりとしたトマトソースができました。
トマトの酸味とソースがカレイに合います。
[ 2015/03/13 22:24 ] 魚料理 | TB(-) | CM(0)
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