ぴよちゃんのお料理ブログ

キャベツたっぷり!ソース焼きそばをつくる!


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こんにちは。ぴよちゃんです。

ソース焼きそばは具だくさんが美味しいです。
今回はキャベツを中心にたくさん具材を入れて、焼きそばをつくります。

〈3玉分〉
焼きそば麺・ソース 3玉分
塩胡椒 少々
サラダ油 少々
豚小間肉 200グラム
キャベツ 1/8玉
にんじん 1/4本
玉ネギ 1/4個
ピーマン 1個
もやし 1袋
長ネギ 1/4本
シメジ 1/4パック


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豚肉は塩胡椒して、油をひいたフライパンで炒めます。
キャベツ・にんじん・玉ネギ・ピーマン・もやし・しめじも入れて炒めます。


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麺は耐熱皿にほぐして入れ、フワッとラップをかけます。
レンジに1分かけます。


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麺がべチャッっとしないよう、野菜から出た水気をきります。
斜め切りにしたネギを入れてサッと炒めます。


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麺を入れて炒め、ソースを入れてさらに炒めます。


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炒めあがったら皿に盛って、完成です。
お好みふりかけ(青のり・鰹節・魚粉の入ったもの)をかけました。
麺をレンジにかける一手間で、炒めやすくなります。
[ 2015/02/23 18:09 ] 麺類 | TB(-) | CM(0)
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